لواشک از میوه ها تهیه می شود و اگر به درستی نگهداری نشود ، ممکن است فاسد شود و کپک بزند. لواشک عصاره غلیظ شده میوه است که از پوره و گوشت میوه تهیه می شود. برای نگهداری لواشک باید چند نکته اساسی را رعایت کنید. لواشک باید به دور از رطوبت و گرما نگهداری شود. شما می توانید انواع لواشک ها در طعم های مختلف را با بسته بندی کاملا استاندارد و بهداشتی و طعم عالی از لواشک زنبور طلا تهیه فرمایید. برای اطلاعات بیشتر در مورد لواشک و نحوه نگهداری لواشک در ادامه مطلب با ما همراه باشید.
لواشک چیست؟
لواشک یکی از تنقلات و میان وعده های محبوب و خوشمزه است که از انواع مختلف میوه ها تهیه می شود. لواشک ها اغلب مزه ترش و شور دارند و از میوه هایی همچون آلوچه، انار، سیب، زرشک، کیوی، زردآلو و… تهیه می شوند. برای این کار میوه ها را به همراه کمی آب می جوشانند تا حدی که عصاره ای غلیظ از آن بدست آید، سپس آن را صاف کرده و در ظرف هایی تخت مانند لواش پهن می کنند تا خشک شود. جالب است بدانید که لواشک برای اولین بار در ایران تهیه شده است و به همین دلیل ایران خوشمزه ترین لواشک ها را دارد.
لواشک کجا نگهداری کنیم؟
اگر می خواهید لواشک را برای مدت طولانی تری نگه دارید باید نکاتی را در مورد نگهداری لواشک رعایت کنید. بهترین شرایط نگهداری لواشک در محیط های خشک و خنک و به دور از نور مستقیم خورشید، گرما، حشرات و رطوبت است. لواشک ها را در ظرف در بسته ترجیحا شیشه ای، تمیز و خشک بگذارید و آن را محیطی خنک، تاریک و عاری از رطوبت قرار دهید. یخچال و کابینت مکان مناسبی برای نگهداری لواشک هستند اما یخچال بهترین گزینه است.
توصیه می کنیم لواشک را بیشتر از 6 ماه نگهداری نکنید، تا طعم و کیفیت آن حفظ شود. لواشک های زنبور طلا چون دارای بسته بندی استاندارد و مناسب هستند، نیازی به قرار دادن درون ظرف در بسته ندارند.
فواید لواشک
اگر از لواشک های با کیفیت و سالم زنبور طلا استفاده کنید، در کنار لذت بردن از خوردن لواشک از فواید بی نظیر آن نیز بهره مند می شوید. لواشک ها چون به طور مستقیم از میوه ها تهیه می شوند، اغلب فواید زیادی برای بدن دارند و حاوی مواد مغذی مهمی هستند. هر کدام از لواشک ها با توجه به میوه ای که از آن تهیه می شوند، فواید منحصر به فردی دارند. در ادامه به معرفی برخی از فواید لواشک می پردازیم :
لواشک و خواص ضد عفونی کننده آن
لواشک لیمو جز لواشک هایی است که خاصیت ضد عفونی کننده دارد و می تواند در از بین بردن انواع عفونت ها در بدن مفید باشد. لواشک زغال اخته نیز باعث برطرف شدن و درمان عفونت مجاری ادراری به خصوص در زنان می شود.
لواشک برای درمان یبوست
خوردن لواشک به دلیل فیبری که دارد باعث بهبود گوارش و هضم و جذب مواد غذایی در دستگاه گوارش می شود. لواشک آلو از جمله لواشک هایی است که با تحریک حرکات دودی روده باعث حرکت توده های غذایی در طول روده شده و از بروز یبوست جلوگیری می کند. خوردن لواشک می تواند عاملی برای درمان و جلوگیری از یبوست باشد.
مطالب مرتبط: مزایا و معایب لواشک
لواشک برای سلامت پوست
لواشک در پاکسازی بدن مفید است و دلیل این امر وجود محتوای فیبر بالا در آن است. فیبر موجود در لواشک به دفع مواد زائد و پاکسازی خون کمک می کند. این کار تاثیر زیادی در سلامت ارگان ها و اندام های حیاتی بدن دارد و می تواند به شفافیت و روشن تر شدن پوست نیز کمک کند. استفاده از لواشک های سالم زنبور طلا نقش زیادی در تامین ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز پوست همچون ویتامین A دارد.
لواشک برای لاغری و کاهش وزن
لاغر شدن با روش های ساده و خانگی برای همه اولویت دارد. یکی از اصلی ترین راهکار های لاغری در خانه، اصلاح تغذیه و مصرف مواد غذایی با فیبر بالا است. فیبر موجود در مواد غذایی علاوه بر بهبود گوارش و افزایش متابولیسم بدن باعث می شود تا برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. احساس سیری طولانی مدت از ریزه خواری های مداوم که عامل اصلی دريافت کالری زیاد و چاقی است جلوگیری می کند. لواشک یکی از مواد خوراکی با درصد فیبر بالا است که می تواند به عنوان یک میان وعده سالم هم جایگزین خوراکی های مضر و پرکالری شود و هم با کنترل اشتها به لاغری و کاهش وزن کمک کند.
خاصیت ضد سرطانی لواشک
لواشک ها چون از میوه تهیه می شوند اغلب حاوی آنتی اکسیدان ها هستند. لواشک لیمو به طور ویژه منبع خوبی از انواع آنتی اکسیدان هاست. مصرف آنتی اکسیدان ها با جلوگیری از فعالیت رادیکال های آزاد در بدن از بروز جهش های سلولی و سرطان جلوگیری می کنند.
کنترل سطح اوره و کلسترول خون با لواشک
شاید برایتان جالب باشد که بدانید می توانید با خوردن لواشک باعث کنترل میزان اوره و کلسترول خونتان شوید. لواشک انار نقش زیادی در پایین آوردن کلسترول بالای خون و تنظیم سطح اوره دارد. همچنين به دفع مواد زائد و سموم و تعادل مایعات در بدن کمک می کند که این امر به نوبه خود باعث سلامت و بهبود عملکرد کبد می شود.
نکاتی که باید هنگام خرید لواشک به آن توجه کنید:
لواشک خوراکی جذابی است که می تواند هر کسی را وسوسه کند اما توجه کنید که هر لواشکی تهیه نکنید. لواشک های فله ای که با بسته بندی نامتعارف به فروش می رسند،اغلب از مواد اولیه غیر بهداشتی و بی کیفیت تهیه می شوند و ارزش غذایی ندارند. استفاده از این گونه لواشک ها می تواند باعث اسهال و بیماری های غیرواگیر همچون انگل روده به ویژه در کودکان شود. هنگام تهیه لواشک حتما به موارد زیر توجه کنید تا در کنار لذت بردن از طعم ترش و ملس آن از فوایدش نیز بهره مند شوید :
مطالب مرتبط: آیا لواشک باعث اسهال می شود؟
- لواشک باید دارای بسته بندی سالم و بهداشتی باشد.
- به تاریخ دقیق تولید و انقضای محصول توجه کنید.
- نشانه استاندارد و سیب سلامت بر روی بسته بندی لواشک نشان دهنده وجود نظارت های لازم در طول مراحل تهیه و تولید لواشک است.
- لواشک استاندارد فاقد هرگونه مواد افزودنی غیر مجاز است .
- شماره پروانه ساخت یکی دیگر از موارد ضروری است که باید روی بسته بندی لواشک درج شود.
سخن پایانی
لواشک خوراکی محبوبی است که اکثرا همه افراد به خصوص بچه ها آن را دوست دارند و تهیه می کنند. لواشک مواد مغذی و ویتامینهایی زیادی دارد به شرطی که سالم و بهداشتی باشد. لواشک استاندارد می تواند برای سلامت پوست، پاکسازی بدن، سلامت کبد، درمان یبوست، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش وزن، کنترل کلسترول خون و… مفید باشد. هنگام تهیه لواشک باید به سالم بودن بسته بندی، تاریخ تولید وانقضا، نشان سلامت وزارت بهداشت و… دقت نمایید. نکته مهم بعد از خرید لواشک نگهداری آن است. اگر از لواشک هایی با بسته بندی کارخانه ای استفاده کنید، لازم است آنها را در مکان خنک و خشک قرار دهید. اما لواشک های خانگی و فله ای را باید درون ظرف های در بسته، خشک و تمیز بگذارید و سپس در یخچال نگهداری کنید. لواشک های زنبور طلا گزینه ای مناسب و سالم هستند که می توانید به عنوان میان وعده و لواشک پذیرایی از آنها استفاده کنید.
سوالات متداول
مدت ماندگاری لواشک چقدر است؟
روی بسته بندی لواشک های بهداشتی و سالم تاریخ انقضا آن درج شده است و نباید پس از آن تاریخ استفاده شود. در مورد لواشک های خانگی و فله ای که احتمال فاسد شدن و کپک زدن آنها زیاد است، بهتر است لواشک را به مقدار نیاز خود تهیه کنید تا مجبور نباشید آن را به مدت طولانی نگهداری نمایید، اما به طور کلی سعی کنید لواشک را بیش از 6 ماه نگهداری نکنید چون طعم و کیفیت اولیه خود را از دست می دهد و ممکن است سفت شود.